ZT:假鸡蛋不是吓唬人的传说
作者:peter 日期:2010-08-03
假鸡蛋有人称其为“人造蛋”，是由碳酸钙、石膏以及海藻酸钠、明矾、明胶、色素等化工原料经人工合成制造出来的，这种丧良心的东西虽然“科技含量”不高，但是完全可以假乱真，没有一双慧眼，一般人根本分辨不出来真假！一些人往往是吃了假鸡蛋而自己不知道，比较幸运的人则是在炒煮或者吃鸡蛋的过程中，感觉有些不对劲，才下意识的想到是否遭遇了传说中的“假鸡蛋”？
你能辨别出来其中有一个鸡蛋是假的吗？
最早是去年在网上有人揭露在湖南长沙市有人在兜售假鸡蛋害人，发展到现在包括北京、天津等许多城市以及广东、山东等许多地区都出现了假鸡蛋问题。 许多城市的农贸市场、各类超市，甚至有的城市的“家乐福”也出现了销售“假鸡蛋”的情况，吃了制作假鸡蛋的化工原料，在体内逐渐积蓄无法彻底排出，会对人的身体造成严重损害，使人出现“大脑痴呆”等症状，目前一些暗地里传授“制造假鸡蛋”技术的“培训班”很多，就像有的地方以前曾经暴露出来的的用“鸡饲料” 制作假药一样，假鸡蛋低至几分钱一个的造假成本，成为了一些黑心人“低成本暴富”的渠道。
另外一些地方也出现了“假鸭蛋、假鹌鹑蛋”以及把色素注入到假鸭蛋里面做成的“假松花蛋”，由化工材料“孵化出来”的这些假蛋，和真蛋相比几乎毫无差别，在“口感和味觉”上，如果不细心，也令人难以辨别，让许多人在毫无防范中“中招”。
看这个样子你能够看出是真是假？
打碎在碗里面的“假鸡蛋”。“假蛋黄”，用人工合成的薄膜包裹着
同一化工原料做成的“假蛋清、蛋黄”溶解到了一起
假鸡蛋的蛋壳由碳酸钙、石蜡及石膏粉做成，假鸡蛋的蛋壳要比真鸡蛋的厚一些
假蛋壳也有真鸡蛋一样的透气膜，造假程度十分专业
剥开后，你能看出来这是一个假鸡蛋吗？如不细心，能品味出其中味道的不同吗？？
用海藻酸钠溶液搅拌制成假蛋清，在海藻酸钠溶液中加入柠檬黄色素后，放进模具中，然后放入氯化钙溶液中凝固而成假蛋黄，你的慧眼能辨别出来这个害人的假鸡蛋是用化工原料合成的吗？？
民以食为天，面对“不良的生存环境”， 我们应该格外注意吃的方面安全，否则“假鸡蛋”、“地沟油食品”用色素染黄的“假窝头”“假黄花鱼”、用冻鸭肉冒充的“假羊肉串”（现在北京许多烧烤摊上当羊肉串卖，肉片很大，每片肥瘦都完全均等的“假羊肉”均为冻鸭肉）等等，很容易进入人们的生活中，危害人们的身体健康或损害消费者利益。
要想保证每天的饮食安全，除了各地方部门要切实加强食品安全监督管理外，人们也须注意加强主动防范意识和对相关信息沟通了解，学会用自己的“高智商”，去识别和应对各种名堂繁多的“造假术”！
附：鉴别假鸡蛋的一些基本方法（仅供参考）
1、观色。假鸡蛋的蛋壳比真鸡蛋的外壳亮一些，但不太明显。
2、触摸。用手触摸时，假鸡蛋要比真鸡蛋的外壳粗糙一些，也要稍厚一些，有些假鸡蛋甚至明显可以看出人为的痕迹。
3、听声。晃动鸡蛋，假鸡蛋内部有晃动感，有微小的类似水响的声音，这是因为水分从凝固剂中溢出所致，而新鲜的真鸡蛋没有。(放置时间过长而散黄的真鸡蛋可能有此状况，所以要结合其他条件来判断真伪)。
4、闻味。真鸡蛋会有隐隐的腥味，而假鸡蛋则会有一股化学药剂味。
5、把蛋打在碗里用手感觉，若觉得蛋清较稀，倒在手上蛋清很快就从指缝间滑落，而蛋黄可在手里随意滚动，那就是假鸡蛋，因为真鸡蛋蛋清较稠，蛋黄很难与蛋清分离干净。
6、把鸡蛋打在碗里，刺破蛋黄，放置一会儿，如果蛋清和蛋黄相互溶在一起则为假鸡蛋。
Google SSL搜索被GFW！？临时解决方案
作者:peter 日期:2010-07-28
由于GOOGLE将新的SSL加密搜索地址变成了只要在SSL页面搜索，就会自动变为https://encrypted.google.com的网址，但是encrypted.google.com这个域名的DNS被GFW给污染了，所有搜索的请求都会被专到虚假的服务器IP上，具体看下面的图。
临时解决方法：
如果你要使用GOOGLE的SSL搜索功能，就要更改你的hosts文件内的DNS解析为正确的IP，具体方法为：
进入到你的WINDOWS文件夹内找到\system32\drivers\etc文件夹，如C:\WINDOWS\system32\drivers\etc
，然后用记事本打开hosts文件
在最后一行加入：
74.125.19.101 encrypted.google.com
然后保存，重新打开https://encrypted.google.com/webhp?hl=zh-CN看看能否正常访问，这样就可以防止DNS污染造成的搜索失败了。不过如果GFW又开始犯贱封了这个IP的话，只能等GOOGLE的解决方法了。
看下图
另外，关于www.ggssl.com大家暂时不要用了，因为他的转向地址现在不知道是GFW给污染掉了还是什么，已经无法正常转到GOOGLE的加密搜索服务了。
PopCap植物大战僵尸WEB版
作者:peter 日期:2010-07-20
将BLOG程序升级了到PJBlog3 V3.2.8
作者:peter 日期:2010-06-11
现在在考虑是否更换服务器，因为BLOG是ASP的，我又想改成Linux主机，这样就只能用PHP的BLOG程序了，目前正在弄新的BLOG，用WORDPRESS做程序了，感觉那个比现在用的PJHome好很多，插件非常多而且SKIN也很漂亮，看到时候在换吧。。那边弄好后，这边的ASP的PJBLOG就不再更新，作为老BLOG存档了，新的文章就发新的BLOG程序上了，当然域名还是VSURE.ORG不会改变，希望大家多多支持
Google推出了SSL加密搜索服务
作者:peter 日期:2010-05-22
Google SSL搜索测试版地址https://www.google.com
GGSSL直接转中文SSL搜索引擎进入http://www.ggssl.com
中国人民终于能在google搜索什么叫“胡萝卜”和“温习”了，之前GFW真的很过分，在google里面凡是带有胡字和带有温字的任何关键字，在GOOGLE搜索后，都会被中国的GFW给封锁，造成google无法访问和搜索，中国政府的这一做法完全不顾亿万网民的想法，Google搜索资料中，绝大多数的关键字都被GFW给封锁，使得我们以为google真的那么的不好用，其实根本不是google封锁这些关键字，是什么原因的话，大家应该都清楚“请问当前国家主席叫什么名字呢？你能在不用https的情况下在google搜索到吗？”
不过现在Google有了HTTPS加密，就能防止GFW过滤信息，从而使我们在使用Google搜索资料的时候，更加得心应手，也使得我们不再受到百度那个太监搜索引擎的欺骗，搜索一些惨无人道的恶意过滤的结果，使用google搜索，能使得我们得到更加精确和有效的消息，所谓无风不起浪，舆论监督导向？我看是误导。还记得以前四川汶川地震之前青蛙满街跑吗？别人说可能有天灾地震之类的，而那些出来辟谣的“砖家”发动了他们专门骗大家的本领，说是“青蛙上街迎奥运”，估计他们小时候大脑被猪亲过。
最后还是建议大家，在使用google搜索时候，尽量把http://www.google.com改为https://www.google.com这样会在使用google的时候更加方便和搜索到你真想要了解的一切真相及信息。
关于本站介绍VPN的日志被GFW问题
作者:peter 日期:2010-05-01
做了个免费拨打青海玉树的地震专线电话
作者:peter 日期:2010-04-22
转Google官方：关于谷歌中国的最新声明
作者:peter 日期:2010-03-24
David Drummond, SVP, Corporate Development and Chief Legal Officer
今年1月12日，我们在本博客上宣布，Google及另外二十余家美国公司受到了来自中国的、复杂的网络攻击，在对这些攻击进 行深入调查的过程中，通过我们所收集到的证据表明，几十个与中国有关的人权人士的Gmail帐号定期受到第三方的侵入，而这大部分侵入是通过安装在他们电脑上的钓鱼软件或恶意软件进行的。这些攻击以及它们所暴露的网络审查问题，加上去年以来中国进一步限制网络言论自由，包括 对FaceBook、Twitter、YouTube、Google Docs 和 Blogger 等网站的持续屏蔽，使我们做出结论：我们不能继续在Google.cn搜索结果上进行自我审查。
Godaddy主机97.74.*.*网段受GFW影响出现故障
作者:peter 日期:2010-02-09
2010年春运来了，送大家个时刻表
作者:peter 日期:2010-01-31
注册阿里通，推荐送话费
作者:peter 日期:2010-01-18
阿里通是个很老牌的网络电话了，相信不少人都知道，之前他只能在注册后购买其服务才送一定的话费，在这个时代在进步，男人做家务的时代，他将以往的政策改为了新用户随机赠送6-100分钟免费通话时间的规则，同时还有推荐好友送话费，亲友购买送话费等一系列的多样式活动，一般成功推荐付费用户后可得到100分钟甚至更高额度的奖励，有兴趣的朋友可以去看看，个人感觉音质是挺不错的，而且还有号码卡，可以相当于有了一个中国的虚拟号。
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